Pulsní funkce spočívá v dodávání krátkých impulsů v závislosti na výkonu daného mixéru/šlehače. Celé mixování tak máte více pod kontrolou a navíc můžete i spolehlivě předcházet nežádoucímu přehřátí přístroje. U některých modelů lze pulsní funkci využít například pro drcení ledu.
DC motor (uváděn také jako stejnosměrný motor) je točivé zařízení napájené stejnosměrným proudem. Proud je odebírán pouze v takovém množství, v jakém je třeba ke krytí mechanického zatížení. Podle intenzity zatížení se mění počet otáček motoru.
Udává nejvýše dosažitelný přikon spotřebice z elektrické sítě. Hodnota je dána součinem napětí spotřebiče a jeho proudovým odběrem.