Plně automatické kávovary si většinou umějí připravit všechno samy od namletí kávy, přes propaření horkou vodou až po odstranění odpadu do speciální nádobky. Některé pokročilé modely jsou dokonce vybaveny automatickou funkcí pro čištění vodního kamene.
Poloautomatické a manuální kávovary jsou určené pro skutečné znalce kávy, kteří přesně vědí, jak si tento nápoj mohou připravit přesně podle své chuti. Proto také při obsluze vyžadují o něco více práce než kávovary automatické – avšak radost z takto uvařené kávy je nenahraditelná.
Během sušení může dojít k ucpání kondenzátoru. Bez jeho pravidelného čištění dochází k prodloužení doby sušení a zvýšení spotřeby energie. Některé modely jsou proto vybavené bezúdržbovým kondenzátorem, který se čistí sám. K jeho čištění dochází několikrát během cyklu sušení s pomocí vody získané z mokrého prádla.